陈振培

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陈振培:大马的美禄真精彩

龙门阵

来自澳洲的美禄(Milo)却在马来西亚发展出炸鸡、煎饼、甚至炒饭的饮食宇宙,这就是大马人与美禄的故事,而多年来在铺天盖地...

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陈振培:不像快熟面的快熟面

龙门阵

最近吃到一款由连锁餐厅推出的快熟板面,说实话,有被惊艳到,配料不多,只有简单的油炸江鱼仔,但不论是汤头的味道,还是面条的...

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陈振培:圣诞节吃粿加必?

龙门阵

不管农历新年落在1月或2月,每年的新年年饼,总会在11月就开始悄悄出现在市场上。起初我一直以为,这和月饼一样,是商家拉长...

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陈振培:槟城的老婆饼能补老婆身子

龙门阵

朋友从印尼带回一盒“老婆饼”,我吃一口却怔了一下,这味道不是甜,而是带着咸香,甚至隐约像怡保鸡仔饼的风味。惊讶之下,我兴...

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陈振培:当茶叶无辜背上心机骂名

龙门阵

聊到茶饮店,我们最常出现的困惑大概有两个:一个是“珍珠跟波霸的差别在哪?”,另一个就是“抹茶跟绿茶,不都是绿色的茶吗?”...

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陈振培:椰子默默撑起大马的美食

龙门阵

提到椰子,你也许第一时间想到的,是沙滩边清凉的椰水、或一口咬下香脆的椰肉,然而在马来西亚,椰子的存在远不止如此,这不只是...

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陈振培:槟城的面包

龙门阵

最近托伊党的福,Gardenia面包很红,也让人想起了其广告词,单吃都好吃!(so good you can even ...

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陈振培:火车便当让旅途更美满

龙门阵

前些日子在朋友强力推荐下,坐了一趟火车到吉隆坡办事,也尝到了商务舱的火车便当,虽然没有被惊艳到,却是中规中举,不难吃,但...

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陈振培——皮蛋:我很丑但我很美味

龙门阵

皮蛋是一种有“怪味”的食材,虽然是我的最爱,但却无法介绍给外国朋友,尤其是西方人,这黑色蛋对他们来说,不管是视觉、嗅觉及...

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陈振培:三文鱼还是虹鳟鱼?

龙门阵

亲戚的日本丈夫曾告诉我,日本刺身其实吃得挺讲究的,如果不是正规的餐馆,他们一般不会乱吃生肉,尤其是鱼类,因为只有经过专业...

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陈振培:吃素的季节“来聊斋”

龙门阵

每逢九皇爷诞,大街小巷弥漫著斋香气息,哪怕不是信众,也总有许多人趁这时凑热闹吃素,我便是其中一员,因为这段时间的素食摊特...

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陈振培:便宜食材考厨艺的代表

龙门阵

跟同事吃饭,他点了一份砂煲羊角豆配饭,简单得不能再简单,却卖得不便宜。我忍不住想起一家我曾经迷恋的清蒸羊角豆,淋上蒜油与...

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受“超级厄尔尼诺现象”影响 东北季风预计2周后席卷大马

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陆兆福:昨日已向安华提交辞呈 纳吉返家之日辞职正式生效

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轻快铁紧急煞车!车厢内人仰马翻 乘客晕倒送急诊室

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黄昏恋修成正果 黎燕珊宣布明年再婚

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马来西亚上市公司联合会(FPLC)反对政府以“施压”方式推动私人界加薪,并促请政府在2027年财政预算案推出任何措施前,先公布评估依据、适用范围,以及对企业和就业市场的影响。(档案照)

【2027预算案前瞻】要求企业为员工加薪 政府须先做一件事

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随著大马逐步迈向高龄国家,雇员公积金局(EPF)认为,人口寿命延长不应仅被视为挑战,反而可为经济增长、社会参与及创新带来新的机遇。(档案照)

大马人越来越长寿 EPF点出四大机遇

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森大臣进宫觐见严端 2酋长及森总警长陆续抵达