陈振培

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陈振培：黑糯米粥是美国、印尼还是大马的？

龙门阵

在槟城，黑糯米粥有个让人哭笑不得的叫法，“bee kok moi”。乍一听，好像福建话里的“美国粥”，但这碗甜品跟美国毫...

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陈振培：与餐馆谈一场恋爱

龙门阵

你们是否注意到食客与餐馆的关系就像谈恋爱，充满了各种可能性和趣味？有的一见钟情，初次相遇便难舍难分；有的则是权宜之计，暂...

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陈振培：叫法不同但都是酱油

龙门阵

在上周提到番石榴及水蓊的名称争议时，突然联想到酱油才是名称之最，我听过的叫法就有白油、豆油、白味、酱清、酱青、豉油及生抽...

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陈振培：此Jambu非彼Jambu

龙门阵

我因在社交媒体做了一个视频谈大马人对番石榴的各种叫法，结果却意外发现北马人认知中的Jambu，在南马是水蓊的叫法。在北马...

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陈振培：吃蛇？

龙门阵

春节刚过，今天我们来聊聊“吃蛇”。先别紧张，我也不敢吃蛇，虽然曾经鼓起勇气喝过蛇酒，小时候也吞过蛇胆，但要真让我对著一盘...

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陈振培：米糕甜得深得我心

龙门阵

拜天公时会出现的米糕一直是我的最爱，别看它外表朴实无华，制作起来可是一门技术活，稍不留神，可能会收获一块“甜到灵魂出窍”...

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陈振培：年初二你吃对“财”了吗？

龙门阵

小时候对年味的印象特别深刻，因为那是一年一度的“好日子”，吃的都是一整年最好的。但最让我印象深刻的，不是年夜饭，而是年初...

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陈振培：乐乐是打边炉的街头变？

龙门阵

上周聊到广州的打边炉是站著吃的火锅，我突然联想到乐乐（Lok Lok），这个堪称火锅界“亲戚小吃”的存在。我一直觉得乐乐...

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陈振培：火锅、打边炉、吃炉？

龙门阵

年夜饭吃火锅早已是许多家庭的标配，但你可能不知道，以前很少人叫火锅，一般上广东人会说打边炉，而福建人则干脆利落地说“吃炉...

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陈振培：酒店的年菜

龙门阵

近年来的农历新年，身边有不少人都选择到酒店吃年夜饭或自助餐，有的甚至选择外带，在家里也可以吃上酒店水准的年菜。为啥选酒店...

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陈振培：一口腊味就是年

龙门阵

每逢农历新年，大马人的餐桌上总少不了三大“法宝”——盘菜、腊味饭和捞生。盘菜与捞生的重头戏在于讨个好意头，而腊味饭则完全...

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陈振培：圣诞饼有点多

龙门阵

农历新年有年饼，那圣诞节也有过节的糕饼吗？答案是：必须有，不然怎么对得起圣诞老人满世界送礼的辛劳呢？圣诞节的糕饼可以说是...

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一架飞机于当地时间周日，准备降落在纽约市自由女神像后面的纽瓦克自由国际机场。（图取自法新社）

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林佳慧毅然退下球场，走进厨房，化身椰浆饭小贩。

狮城前羽球国手转业卖椰浆饭　Z世代重塑小贩文化

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休旅车在车祸后坠落路旁沟渠。（图由消拯局提供）

【UPSI学生死亡车祸】部分学生被抛出车外　部分在巴士内等救援