槟州政府将在明年开始禁止小贩摊格由外劳掌厨，对于槟州政府的决定，北马贩商公会及槟城小贩商公会都表示支持。
无论如何，此决策依然有许多模糊地带有待厘清，举例而言，售卖外国美食的街边小贩摊位，若由该国人掌厨，是否也会被州政府以“不准外籍人士掌厨”对付；娶了外籍太太或媳妇的小贩，太太或媳妇在档口掌厨，是否会被对付。
北马贩商总会会长陈天贵受访时表示，该会及属下公会绝对支持槟州政府“禁止外劳掌厨”的决定，惟他们希望能与槟州政府会面，向州政府反映看法以及小贩面对的问题，以让制定的条规能公平实行。
他说，目前该政策有许多灰色地带未厘清。“若该小贩摊位本来是由本地老板掌厨，但可能本地老板有突发状况暂时离开岗位，必须由协助打杂工作的外籍工人来暂时顶替掌厨，地方政府是否会对付他们？”
赞同一年宽限期
他认为，禁止外劳掌厨的摊位，应该只针对槟城本地美食，如炒粿条、福建面、咖哩面等。
槟城小贩商业公会会长林东英则表示，槟城小贩商业公会全体会员支持槟州政府的决定，同该会属下所有会员小贩也都没有聘请外劳掌厨，都是由自己亲自掌厨。
他也说，槟州政府给予小贩们一年的宽限期，这种做法是绝对正确的。
此外，槟岛市议员陈慧萍受询时表示，根据槟岛市政局的条规，槟岛市政局管辖的小贩中心摊位都只会出租给槟城本地人士；至于私人的小贩中心，槟岛市政局将除了颁出营业执照给小贩中心业主外，还会额外发出执照给在小贩中心内营业的小贩们。
她说，同样的，在私人小贩中心内的小贩营业执照，槟岛市政局也会优先发给槟城人，其次为马来西亚公民，一律禁止供外国人申请。
她补充， 如果在小贩中心内，发现外籍人士售卖韩国餐或日本餐，极大可能是原本的摊主将该摊位转租给外籍人士经营。
刘华才抨政策具种族歧视
民政党全国副主席刘华才表示，槟州政府禁止小贩聘请外劳掌厨，具有严重的种族歧视意味，这也违反我国多元文化的特色。
他指出，槟州首长林冠英指要保持食物的原汁原味所以禁止小贩聘请外劳掌厨，这是否意味著华人不能煮意大利餐、法国餐、马来餐或印度餐？这种政策跟种族歧视有什么分别？
他披露，外劳掌厨是否会比本地人士逊色，这涉及种族歧视的问题，而且也是一种渐渐看肤色的政策。
刘华才认为，如果按照槟州政府的意思，即小贩禁止聘请外籍人士掌厨，这是否意味著外籍人士也不能出任槟州首长职，以确保槟州人民能够获得人土生土长的领袖照顾。
“不是来自槟州的林冠英是否不能出任首长职，而要让来自槟州的曹观友出任首长职？”
刘华才也提到，其实食物素质差可以有很多原因，这包括原料来源、成本增加及管理不善等，很大原因取决于档主本身的问题而不是外劳。
他今日发文告强调，州政府直接把矛头全指向外劳，是不是解决掉没有外劳，食物素质就会立刻回升，这是很令人怀疑的事。
他并不排除，在禁止小贩聘请外劳掌厨的过渡期，相信已有大批小贩生计遭到扼杀。
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