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饮食文化

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姚文杰:无肉不欢

东方文荟

漫游怡保总是离不开来一客白斩鸡。有朋友说没吃过白斩鸡,等于没来过怡保。虽然有一点夸大,但也不失其道理。毕竟鸡肉的嫩滑、短...

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姚文杰:面食

东方文荟

爱吃面可能是亚洲人的习惯。常常在社交媒体上面看到Bob林盛斌吃面的片段,午夜时分差不多睡前的时段随便看一下,也就看到了。...

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陈爱玲:煎蕊-从街头小吃到世界舞台

龙门阵

近期,最夯话题围绕在槟城煎蕊(Cendol),展店到台湾啦!身在异乡的我们终于能品尝到熟悉滋味,移植后的一碗冰,庞大租金...

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陈爱玲:乡愁味──木薯

龙门阵

若干年以后,身在异乡才恍然大悟,原来台湾人口中的树薯就是木薯。马来半岛华人习惯称它:mù shǔ (汉语拼音)或Ubi ...

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陈爱玲:印尼非物质文化遗产-贾姆

龙门阵

在印尼的爪哇地区,常看见一台简朴单车,上面装满各式各样大小不一的瓶瓶罐罐,有多样色彩-黄色、灰色、橘黄色,沿著大街小巷穿...

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姚文杰:淡淡如也

东方文荟

不爱淡、只嗜甜实在是非常可怕。也许是流行文化影响,凡是心中喜孜孜的感受,一律以“甜”字表示。人的大脑从出生开始发育成长,...

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程健鹏:马来西亚之味——为何我们应在国宴上吃本地食材?

八方论见

首相安华在20日的财政部常月集会上下达指示,所有政府部门与机构在官方活动中全面采用本地食材,禁止使用进口食品。消息一出,...

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姚文杰:口味留住记忆

东方文荟

口味这事情很奇妙。香港人喝的奶茶一定要“丝袜奶茶”才有记忆中的味道,马来西亚人的奶茶当然一定要teh tarik才算是合...

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陈爱玲:无炸不欢-印尼炸物

龙门阵

炸物,卡滋卡滋声响,光听声音已迷倒不少人,不分国籍、族裔,世界任何地方,无人能抗拒得了的诱惑。踏上印尼国土,最普遍的蛋白...

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陈爱玲:天选之物──参峇辣椒酱

龙门阵

海外游子,你最想念哪一种味道?十之八九大马人喃喃自语,要是有一瓶参峇(Sambal)就好了。参峇两字,好像触动身体敏感神...

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陈振培:与餐馆谈一场恋爱

龙门阵

你们是否注意到食客与餐馆的关系就像谈恋爱,充满了各种可能性和趣味?有的一见钟情,初次相遇便难舍难分;有的则是权宜之计,暂...

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陈爱玲:啰惹,南洋专属大人味

龙门阵

印尼人说Rujuk,我们则称Rojak,拼音或许有少许差异,却止不住岛屿东南亚国家的人对它的喜爱,新加坡、大马、印尼各地...

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亚洲股市在AI主题带动下大涨后,国际资本开始大举套利,由于AI晶片股大涨而领跑全球市场的韩国和台湾股市,遭遇最猛烈抛售。(图取自网络)

外资大逃亡 重创两大亚洲股市

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惠誉评级(Fitch Ratings)表示,如果印尼外汇储备持续大幅下降,印尼的主权评级可能会面临压力。(法新社档案照)

外汇储备亮红灯 印尼恐雪上加霜

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黄金正经历十多年来最艰难的时期之一,促使投资者涌向人工智能(AI)和高风险资产。(法新社档案照)

投资者“放弃”黄金 资金涌向两资产

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TNG数码(TNG Digital)宣布与Raffcomm集团达成策略合作,用户可直接通过TNG电子钱包(TNG eWallet)使用马来西亚公司委员会(SSM)查询服务。(档案照)

结合策略伙伴两大优势 TNG电子钱包添新功能

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南极冰川竟流出“鲜血” 科学家破解谜团揭封存百万年秘密

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巴黎贝甜(Paris Baguette)表示,大马巴黎贝甜现已由该公司位于新加坡的东南亚区域总部独资持有,标志著该业务迈入新的篇章。(档案照)

成功食品退场 Paris Baguette发声了

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19个月大男婴感冒就医 医生滴错药害双眼永久失明

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土团党党员公开宣布,支持希盟公正党铁山候选人希山慕丁(前排左3)。

【柔佛州选】土团党党员倒戈相向 公开表态支持希盟铁山候选人