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饮食文化

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陈威汕：益生菌饮料真的健康吗？

龙门阵

很多家长会给孩子喝Y品牌和V品牌益生菌，因为听广告说它们有益肠胃健康，还能提升免疫力，但你知道吗这些饮料的糖分其实很高。...

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陈爱玲：昭波耶河畔与一缕木瓜丝

龙门阵

清晨参瓦帝卡问候声中把场景拉到北纬13°50'，空气弥漫著令人无法抗拒的酸辣滋味，昭波耶河(Chao Phraya)已经...

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陈爱玲：苏门答腊有甚么，仁当牛肉一夕爆红

龙门阵

虽然过了六年，仁当牛话题至今仍是馀波荡漾，意外让一道区域日常菜肴跃上国际版面，马来西亚和印尼更罕见联手抨击《厨艺大师》节...

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陈爱玲：越南Pho，究竟是谁的河粉

龙门阵

我是个河粉控，从小吃到大的槟城版粿条汤，把薄如蝉翼的粿条放入沸水中汆烫数下；甩干，扣入碗里，早年没有太多配料，三颗西刀鱼...

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陈振培：你吃的是真的巧克力吗？

龙门阵

相比起全世界风靡的咖啡文化，我在英国体验到的更多是巧克力带来的温暖，虽然那是将近30年前的事情，但巧克力对我的影响一直都...

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曾志涛：吃播视频，赚了流量赔了命

龙门阵

近年来，社交媒体平台成为了网红们追逐名气与财富的竞技场。其中，吃播视频（Mukbang）成为了一种风靡全球的现象，不仅在...

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陈伟智：黑白大厨 ：色味俱全的美食 回味的却是人性

龙门阵

民以食为天，美食综艺节目从来就不缺，更是网红博主热门内容。然而，《黑白大厨》却还是在众多亚洲综艺节目脱颖而出，掀起的现象...

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陈爱玲：听禅音-尝缅式马赛鱼汤面

龙门阵

东南亚诸多国家之中，缅甸一直是我心中乌托邦。走在乡间田野或者喧哗闹市，三步一家，五步一店必有一排陶瓮整齐排列，大家仿佛约...

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陈爱玲：每一口都是族群印记，来一盘嘛嘛印度炒面吧

龙门阵

掐指算过，平均五个月就会回马来西亚一趟享受人间烟火，家乡味肯定要吃好吃满。问题来了，口袋名单常常落落长，的确；美食选项太...

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陈爱玲：沙嗲与沙茶的前世今生

龙门阵

Satay一字对大部分东南亚人而言就是用竹签串著肉在炭火上烤熟，毫无悬念它就是沙嗲串。不过，对港澳台的朋友，沙嗲是一种酱...

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陈振培：加料的快乐

龙门阵

关于加料这件事，我在第一篇文章就提过，所以外地朋友问我，槟城的加料真的那么特别吗？我无法很肯定的说槟城很特别，但绝对肯定...

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陈爱玲：肉骨茶，怀旧、门道与地景

龙门阵

大马美食如果少了肉骨茶这个话题，美饡版图瞬间缺一角，惋惜。然而，大马是伊斯兰国家，不能堂而皇之但可秉持多元文化并重，于是...

热门新闻

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亚洲股市在AI主题带动下大涨后，国际资本开始大举套利，由于AI晶片股大涨而领跑全球市场的韩国和台湾股市，遭遇最猛烈抛售。（图取自网络）

外资大逃亡　重创两大亚洲股市

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惠誉评级（Fitch Ratings）表示，如果印尼外汇储备持续大幅下降，印尼的主权评级可能会面临压力。（法新社档案照）

外汇储备亮红灯　印尼恐雪上加霜

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黄金正经历十多年来最艰难的时期之一，促使投资者涌向人工智能（AI）和高风险资产。（法新社档案照）

投资者“放弃”黄金　资金涌向两资产

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TNG数码（TNG Digital）宣布与Raffcomm集团达成策略合作，用户可直接通过TNG电子钱包（TNG eWallet）使用马来西亚公司委员会（SSM）查询服务。（档案照）

结合策略伙伴两大优势　TNG电子钱包添新功能

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南极冰川竟流出“鲜血”　科学家破解谜团揭封存百万年秘密

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巴黎贝甜（Paris Baguette）表示，大马巴黎贝甜现已由该公司位于新加坡的东南亚区域总部独资持有，标志著该业务迈入新的篇章。（档案照）

成功食品退场　Paris Baguette发声了

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19个月大男婴感冒就医　医生滴错药害双眼永久失明

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土团党党员公开宣布，支持希盟公正党铁山候选人希山慕丁（前排左3）。

【柔佛州选】土团党党员倒戈相向　公开表态支持希盟铁山候选人