他提到，虽然这项新政策的本意是好的，但却不应该强制执行，因这可能引起歧视外劳的情况发生。
昨日槟城首席部长林冠英宣布，明年起槟威两地的熟食小贩禁止雇用外籍劳工煮食的工作。
洪细弟接受《东方日报》电访时指，槟政府强制吊销执照的行为，将造成小贩很大的压力。
他提议，应该以教导式的方式执行，而不是强制吊销违规小贩的执照。强制化对外劳显得并不公平，因为美食全球化，惟大马却又表现得歧视外劳，这是不公平的。
“槟城有很多泰国人，假如他们煮泰国餐，煮得好吃，却不能获得公民权，而你又歧视他们是外劳，那又要如何解释呢？这会造成很大的矛盾。”
他说，虽然不支持外劳负责煮食工作，但却可以允许外劳进行洗碗、洗碟或端菜的工作。
尊敬外劳人权
他解释，不是小贩要聘请外劳、而是因为后继无人、人手不足、难以聘请本地人，小贩们才会聘请外劳负责煮食、洗碗和端菜的工作。“但我们还是坚持使用华人负责煮食，才能原汁原味的发扬大马食物的美味。”
他认为，新政策有可能会延伸至全马，但他补充一些外国的食物，如印度餐、泰国餐或缅甸餐确实是需要外国人负责煮食，才会带出食物的原味。对此，该政策不能一竹竿打沉一船人。
“假如在吉隆坡强制的执行这项法令，会造成很大的影响。但是假如一个外劳煮的比本地人还要好，而顾客又喜欢他煮的食物，那要怎么办？”
他说，大马应该要尊敬外劳的人权。在大马20年的发展史上，加入没有外劳，大马是根本不能生存下去的，而往后的日子里大马人也更需要外劳的协助。
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