李月淋展示栽种在塑胶杯,已经可以销售的巧克力番茄苗。

从日本引进,在我国尚属新兴蔬果的巧克力番茄,栽种在盆中,既有观赏价值,又可食用,极具潜能成为民众欢迎的观果盆栽!

众所皆知,盆栽植物具备绿化居家环境,其中更可分类为观叶盆栽、观花盆栽及观果盆栽,小番茄则是其中一种可作为观果盆栽用途的果蔬,品种众多,包括有红、橙、黄等色泽,形态也有圆或椭圆形。

位于太平的果农李月淋相中小番茄作为观果盆栽的潜能,推出从日本引进的巧克力番茄(Lycopersicon esculentum Mill)盆栽,让栽种者既可美化及绿化住家,又能享用营养丰富的番茄,一举两得。

成熟的番茄巧克力(左)果实深红近棕色,右为未熟的果实呈青色。
成熟的番茄巧克力(左)果实深红近棕色,右为未熟的果实呈青色。

接受《东方日报》访问时指出,政府鼓励国民善用住家前后的空地,或以花盆器皿栽种农作物,以节省家庭开销,甚至可对外销售,增添额外收入。

然而,她指时下的房屋计划多是排屋,组屋或公寓的类型,没有太多的空间供人们栽种果蔬,所以观果盆栽将是民众的其中一项理想选择。

“观果盆栽的好处是既可欣赏,达致绿化及美化用途,也可享用果实,并响应政府的号召。”

不过,她强调,观果盆栽树种的选择也要讲究,最理想是栽种具经济价值、营养价值高又美味可口的作物,因此,她推荐栽种在我国尚罕见的巧克力番茄。

“在住家庭院或阳台摆设两三盆都可以,不碍空间,如果庭院够宽敞,可多摆几盆,产果时可以生食、煮食、搅汁饮用,产量多还可以出售,何乐而不为。”

无论颜色及口感皆与巧克力非常相似,故得名巧克力番茄。
无论颜色及口感皆与巧克力非常相似,故得名巧克力番茄。

此外,李月淋透露,巧克力番茄的果实呈椭圆形,大小与娇小玲珑的樱桃番茄相似,但樱桃番茄的果皮是红色,食用时口感带酸,巧克力番茄成熟后,则果皮深红近棕色,故得巧克力番茄之名,口感带甜。

“我第一次将巧克力番茄放入嘴中嚼,马上就爱上它,吃了第一粒还想吃第2粒,越吃越爱吃,口中清爽无比。”

她也告知,由于属新品种,现阶段在金马仑仅有少数果农试种,产量不多,平原区果农更是最近才开始关注,而她也是去年才尝试栽种,并取得成功。

如今,她也通过面子书介绍盆栽巧克力番茄,并育苗供有意栽种者购买,相信这类番茄将逐渐被人们所认识,同时受到市场的欢迎。

巧克力番茄的幼苗在一个月以后就可移植约1尺高的中盆,接著就不必再移盆,但需定时浇水施肥。
巧克力番茄的幼苗在一个月以后就可移植约1尺高的中盆,接著就不必再移盆,但需定时浇水施肥。

采用8合1泥土 长果须追肥

李月淋分享培植盆栽巧克力番茄的过程,首先是将种子晒干,再播种于装有育苗土的育苗盘里,待种子发芽及长出4片叶子时,则需将幼苗移植至装有8合1泥土的塑胶杯内,每个杯子一棵苗。

“育苗宜采用松疏、富含有机质的8合1泥土,这类泥土含有腐殖土、珍珠石、稻壳和一些沙土,不建议采用黑泥、红泥、黄泥、硬土或太潮湿的泥土。”

她也补充,幼苗栽种在杯子两周后则必须再移植至花盆,基于番茄长的是细根茎,不需很大的花盆,只需中型或是1尺高的花盆即可。

“花盆的泥层也很讲究,首先盆底必须铺一层炭碎,促进空气流通、排水,过后再铺一层菌肥作底肥,才填上8合1泥土及将幼苗种上,两周后再施肥,促进茎叶生长。”

“一旦开花,当花瓣要掉落及长果时,必须‘追肥’,我采用的都是菌肥。”

此外,李月淋透露,从秧苗到开花需约60天的时间,开花到果熟则需另外20天,即从秧苗到收成的所需时间介于80至90天。

她也提醒,番茄喜光,缺乏日照株身将长得非常细,开花长果期将被拖慢,且产量低,所以必须确保植株至少在早上或中午能晒到一轮太阳,而早晚也要定时浇水,旱天时则需浇3次水。

“如果阳光、水份充足,开花和结果有妥善修枝叶,果实的体积绝不逊于金马仑,一棵可收成四五十粒也不成问题,惟因气候因素,果量绝对会少于高原区。”

培植巧克力番茄宜采用松疏、富含有机质的8合1泥土,好让植株茁壮成长。
培植巧克力番茄宜采用松疏、富含有机质的8合1泥土,好让植株茁壮成长。

喷洒肥皂水防害虫

李月淋透露,栽种巧克力番茄必须确保周围环境通风,以减少虫害,较常见的虫害为白粉虱、臭虫及番茄棉铃虫。

她解释,白粉虱会吸植株的汁液,导致叶片变黄,甚至全株死亡,至于臭虫将吸食嫩枝的汁液,造成树心枯萎;番茄棉铃虫则会蛀食蕾、花及果,幼果常被吃空或引起腐烂而脱落,使产量下滑。

“但是,如果碰到虫害,也不需以农药管控,栽种者可以使用含尼古丁的烟蒂水,喷晒在树身防害虫,或以肥皂块泡水隔夜,再以肥皂水喷射树身。”

此外,她也提醒栽种者,必须经常要检查枝叶及叶腋处,以确保植株是否有害虫肆虐,以及时处理防治。

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