嫁接培育加快收成　大马澳芒果肉细腻

一名从小对果苗培育和种植有兴趣的农民，通过嫁接法培植来自澳洲的芒果，成功培育的芒果外形和肉质不会输给入口芒果。

来自麻坡的果农林金瑜（55岁）从小就对果苗培育和种植有兴趣。约8年前，他在水果档购买一颗澳洲进口的芒果，发现外表十分吸引人，黄里透红，再加上香气四溢，果肉细腻，他便突发奇想，何不试种上述品种。

这颗重量近一公斤的澳芒，内有3粒小种子，林金瑜把它培育成三棵幼苗，经过8年的照料，幼苗成了大树。此外，他也成功培育了近200株幼苗，并在最近开始少量出售，每株幼苗卖120令吉，果实则每公斤售价20令吉，属本地高价位的水果。

林金瑜说，若用种子裁种，约3至4年便有收成。若用嫁接法培植，可缩减半年至一年，即两年半左右便有望结果。一般果树达6年树龄，便有望进入盛产期。

他共花了8年时间来培育澳芒，发现果树在生长和适应方面良好，果子的外形和肉质不会差给入口水果，使他更有信心。

根据资料显示，澳芒原产澳洲，有芒果王子的称号，外表光滑靓丽，颜色呈现金黄色带有红色霞晕，果大核小无纤维，味道甜而不腻，厚而细腻，浓郁芳醇。单果重量达500至1500克，成熟季在6月下旬至7月上旬。

林金瑜接受《东方日报》访问时解说，本身如何通过嫁接法培植上述品种的芒果。他强调，嫁接是一门手艺活，动作要快，以减少植物水分蒸发和削面氧化。

这名嫁接法培植达人透露，本身是利用形成层来繁殖新株。他解说，形成层是树皮与木质部之间的一层薄壁细胞组织，这层细胞具有很强的分生能力，不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部引起果树枝加粗生长。

林金瑜受访时现场示范，如何使用一把小刀把接穗（要接新株的枝干）切开约3吋长，环状式刮开。他说，这种伤口能刺激形成层产生创伤激素，使形成层细胞加速分裂，形成一团疏松的白色细胞。

他解释，这种白色细胞是一团没有分化的球形薄壁细胞团，叫愈伤组织。

“之后就把要接的新枝紧贴在切开的部份，再拿一把已浸过夜的椰糠履盖在切开的部份，再用透明塑料紧紧包扎。这段期间约需一个多月的时间，包扎部份便会长出细根。这是因为两株之间的形成层有胞间连丝联系，使水分和营养物质互相沟通。”

除椰糠外，林金瑜也会加入一些有蚯蚓大便的泥土，作为生长细根的材料。

一棵芒果树嫁接8个品种

芒果是我国十分普遍的水果，一些乡镇的路边或住宅的院子里常见高大的芒果树，果子成熟时，黄金闪闪，是经济实惠的热带水果。

林金瑜在一棵芒果树上共嫁接8个芒果品种。他说，芒果种类随著农民的研发而增加，本地视香甜芒（Harum Manis）为高素质芒果，此外，还有有偏甜的金龙、皇帝、Susu，四季芒，偏酸的有燕芒、S芒、白花芒等。

他认为，在本地培育的澳芒若进行商业化生产，将有一定的市场。

“芒果的果实营养丰富，含有维生素A 、维生素B群、维生素C、每100克含80至100毫克钾离子、糖、蛋白质、粗纤维、矿物质和脂肪等。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。”

建议采昆虫不育技术消灭果蝇

芒果病虫害繁多，从树干、树根、叶子到果实都要定期施药控制，才有收成。芒果主要病害有芒果炭疽病、白粉病、细菌黑斑病、芒果流胶病、芒果蒂腐病等。

本地虫害最普遍的是果蝇。这些果蝇在花内产卵后，幼虫就在里面孵化和存活，靠果肉的营养成长为成虫。有果蝇的果实破坏了农民的心血，无法卖到好价钱。

农民多用自制的果蝇诱捕器来捉成虫，市面上也有许多化学物和天然的果蝇诱捕器。然而，果蝇比蚊子还利害，可以飞到30公里以外。一些国家已开始用昆虫不育技术来对抗果蝇。

林金瑜说，农业及农基工业部副部长沈志勤呼吁农民拥抱新科技，他建议农业部可效法泰国，推广昆虫不育技术来消灭果蝇，协助农民生产高素质的水果。

他解释，这是一种利用电离辐射对在特殊饲养设施内大规模繁殖的雄蝇进行绝育的害虫防治形式。这些不育雄蝇放入自然界中，它们会与自然界中的野生雌蝇交配，但不会产生下一代，久而久之就会使得昆虫种群减少，或在一些情况下根除整个种群。

“昆虫不育技术被视为最环保的防治策略之一，但未见农业部推广应用。我希望继不育蚊子不久前登陆吉隆坡，我国能认真推广昆虫不育技术，减少果蝇，协助农民生产高素质蔬果。”

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