食在享受

品尝各式各类美食,推介您至高无上视觉与美觉享受!

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【食在享受】古早味潮州薄饼迄今70年 传承至第四代

食记

古早味潮州薄饼,是一道传统与美味完美结合的美食,迄今已有70年,目前由第四代传人继续经营。薄饼(Popiah)对大马人来...

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【食在享受】在槟城冲一壶怡保白咖啡 她用豆蔻延续家乡味

食记

在异乡筑梦,最想念的是一口熟悉的家乡香气。来自怡保的段依羚,把那一口让她魂牵梦萦的白咖啡味道,带到了她如今落脚的城市──...

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【食在享受】隐藏金山园的法式甜点店 寻味舌尖上的法式浪漫

食记

法式甜点就如法国人一般精致优雅,不仅对细节讲究也对美有极高的追求。法国人热爱浪漫与生活艺术,并将此精神也展现在甜点上,以...

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【食在享受】沙登隐藏版古早味美食! “769客家风味饭店”特色鱼料理掳获食客心与胃

食记

在餐饮界日益竞争的环境中,如何打造一间让顾客愿意一再回访的餐厅?位于沙登的“769客家风味饭店”,凭借著传统客家风味、精...

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【食在享受】油炸鸡肉搭配薄脆薯片 东南茶室坚守66年祖传海南鸡扒

食记

位于霹雳和丰大街,拥有66年历史的东南茶室,东主张国勇坚守祖传海南鸡扒,不随波逐流地改变作法,鸡肉以适当温度油炸,肉质鲜...

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永来香60年家族味道不变 3种面食抚慰人心

食记

60年代初至今,三代人只售卖叻沙、虾面和鱼饺面,马六甲永来香茶餐室靠“家族的味道”抚慰人心,俘获老少顾客的味蕾!马来西亚...

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【食在享受】黄梨园设乡野风咖啡厅 星级酒店西式料理吸引16国饕客

食记

位于笨珍偏乡的一座黄梨园,竟暗藏本地鲜有人知的西式料理咖啡厅,除了可以体验休闲乡野的户外用餐,还能享用星级酒店大厨料理的...

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【食在享受】陈家咖啡店砂煲咖哩面 令人吃到忘我境界

食记

太平金点商业中心的陈家咖啡店,隐藏著特色砂煲咖哩面档,热呼呼的咖哩汤香气扑鼻,各种配料交织激起的美味气息诱人,直教人吃到...

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【食在享受】见证时代变迁成古早味美食记忆 “阿利哥卤肉饭”传承三代续飘香

食记

(马六甲3日讯)位于亚罗牙也镇上的老字号“阿利哥卤肉饭”,自1955年创立至今,扎实走过70年,如今由第三代接手,一盘看...

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【食在享受】鸡肉替代猪肉 突破传统Roti Babi

食记

Roti Babi 是一道传统的街头美食,其经典做法是将厚片面包一侧切开,填入由猪肉与洋葱炒成的馅料,再沾上蛋液炸至金黄...

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【食在享受】油棕园设乡野风咖啡厅吸睛  酒店级精致意式料理掳获食客味蕾

食记

峇株巴辖有一家暗藏在油棕园内的咖啡厅,且只在晚间营业,这家看起来地点偏避的咖啡厅,却吸引各族食客前来探店,只因在星级酒店...

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【食在享受】吉隆坡源宿酒店喜迎金蛇年 亲友齐聚云端庆祝新春佳节

食记

在喜迎金蛇年之际,吉隆坡源宿酒店(Element Kuala Lumpur)以匠心献上丰富多样的节庆佳肴,为新春团圆时刻...

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【食在享受】传统味道创新烹饪技巧结合 MJ's明记太平唯一现代创新轻松餐饮

食记

Mj's明记是太平唯一一家现代创新轻松餐饮的餐厅,将传统的味道和创新的烹饪技巧相结合,推出独具创意的菜肴。这是希望为小镇...

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【食在享受】G酒店Café 168圣诞自助盛宴 甜品与佳肴打造节日童话世界

食记

在圣诞节的餐桌上,除了经典的烤火鸡,更能带来节日气氛的,是那些富有圣诞主题的甜品及糕点。槟城G酒店的Café 168推出...

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第三代继传承祖传生意 芙蓉潮州粥保留老味道

食记

一碗潮州白粥搭配每日精心准备至少有20道小菜,这是芙蓉潮州粥“新潮兴”从祖辈开始的经典搭配。尽管已传承至第三代,但依旧保...

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【食在享受】卤家庄五香卤面 传承妈妈传统味道

食记

谈到槟城美食,大部分人都会联想到槟城福建面、叻沙和炒粿条等。然而,槟城还隐藏著一种美食——卤面。几乎所有福建面档都有售卖...

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【食在享受】新山美乐花园隐藏古早云吞面 Q弹面条搭配香脆猪油渣销魂组合

食记

源自于中国广东的云吞面是深受大马人喜爱的国民美食,各家云吞面从调味、面条口感或是云吞等材料上各有特色,新山美乐花园小贩中...

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【食在享受】做Gym结缘全没餐饮业背景! 5好友打造无味精汤底火锅烧烤

食记

位于雪兰莪的“O-Yes火锅烧烤店”(O-Yes Hotpot & Grill)由5位朋友共同创立,从无经验的门外汉一路...

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【食在享受】自创特调西茶水果饮料 黄慧凤“啊凤茶水档”闯名堂

食记

因为新冠疫情行动管制令,茶室受限制营业,黄慧凤凭著本身11年冲茶的经验及手艺,于是下定决心,辞去茶室冲茶工作,在拱桥新村...

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【食在享受】改良中东美食 Kacang Phool 征服饕客味蕾

食记

2015年,娜西拉(49岁)首次将新加坡和柔佛风靡的中东美食Kacang Phool肉酱咖哩吐司引进北马,而在这快10年...

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【食在享受】辞工程师高职开设“甯海南面” 夫妻档守护传承4代海南好滋味

食记

因父亲的一场大病,让原本在新加坡打拼的伍振宁,下决心辞职回乡,从父亲手中继承太公留下来的海南味道及厨艺,于5年前与太太在...

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【食在享受】源自怡保的“88喷泉牛杂果条汤” 征服槟城食客味蕾

食记

喜欢品尝以牛肉为主的饕客们,可以来到新世界美食中心,这里有一档源自怡保的招牌牛杂,即“88喷泉牛杂果条汤”。这道美味近年...

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【食在享受】森州海南猪腩粉 不吃牛肉饕客的全新选择

食记

芙蓉闻名全国的牛腩粉一直是众人推崇的美食,但对不吃牛肉的人来说,难免遗憾。森州独有的美食——海南猪腩粉,则让不吃牛肉的老...

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【食在享受】用心做鸡饭,无悔创业当小贩! 阿May要求严格 煮出好味道

食记

阿May,33岁的她是一位充满热情的鸡饭档年轻小贩,其家庭背景与料理息息相关,父母与哥哥和姐姐都从事与“吃”相关的行业。...

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【食在享受】潮粥人潮州炒粥 锅气十足香喷喷

食记

有吃过用锅子炒出来的粥吗?心动不如行动,那您就别错过在太平潮粥人餐厅,品尝入口锅气满满,香鲜味美的潮州炒粥。一般人的印象...

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【食在享受】六叔传承妈姐咖喱面 重现娘惹风味的怀旧美食

食记

在槟岛丹绒道光饮食中心(Kompleks Desiran Tanjung)内,隐藏著一家充满怀旧风味的咖喱面摊位,售卖著...

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【食在享受】祖传古早味食材新鲜 东方薄饼传3代人

食记

卖相和陷料简单,口感却不一般。马六甲常见的民间小吃——薄饼,近年越来越受游客们欢迎,而受到在地人青睐的,则是传承3代的东...

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【食在享受】芙蓉独有美食——鱿鱼米粉 多样化满足吃货味蕾

食记

随著时代变迁,各行各业在追求多样化下,芙蓉独有美食——鱿鱼米粉在经过业者不停改良后,如今大家不仅可以吃到传统口味,更有河...

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【食在享受】摄影师回流传承44年老味道 许为翔誓打造“有品牌记忆”的蚝煎

玩记

从网红摄影师转行为蚝煎摊贩,许为翔不仅要传承母亲44年的传统老味道,更希望将其发扬光大,打造成为人们“有记忆的蚝煎”。 ...

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【食在享受】超可爱创意法式甜点 甜品控无法拒绝的诱惑

食记

位于新山南钥商业区(Southkey)的Nanamax Pâtisserie,以造型可爱法式甜点闻名,各式甜点不仅让人一...

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【食在享受】弃西餐主厨高薪职到茶室当小贩 林国权用肉骨茶征服顾客味蕾!

食记

肉骨茶是一道大马人都熟知的国民美食,而根据地区的不同、烹饪方式各异,这道料理也呈现出多样的风味,无论喜欢汤水,亦或是喜欢...

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【食在享受】弃肉鸡改用“鸡项” 大旺芽菜鸡口感实嫩兼具

食记

大胆前卫、与众不同,饮食业者做出特色,惟也可能因此出现差价而产生非议,但怡保大旺芽菜鸡的女东主坚信,在坚持独特性和货真价...

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人气老店月杪熄灯 联通茶室令人无限缅怀

新闻

(太平20日讯)太平联通茶室历经76载古稀之年,因没有接班人,将于本月杪熄灯,意味著这一家人气老店,将成为太平人的共同追...

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【食在享受】朴实组屋角落板面店 好味道抚慰食客心灵

食记

(槟城17日讯)朴实组屋角落上的美味,不仅仅是味蕾的享受,更是一种心灵触动。在武吉占姆邻里公园组屋的一隅,就有著一间名为...

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【食在享受】推崇“农夫料理” Rimba Sembawang用当季新鲜食材

食记

(马六甲10日讯)由农夫亲自下厨,在户外小森林享用一桌“农人”料理,食材取自于自家新鲜栽种采收的蔬果,像这样诚意满满,“...

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创业开档专卖手作汉堡! 萧国聪用心制作特色美味

食记

创业不易,犹如一场漫长而艰辛的马拉松,它需要的不仅仅是胆识和热情,更需要持之以恒的毅力和坚定不移的信念。现年26岁的萧国...

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【食在享受】娘惹媳妇煮出幸福滋味 “感情轩”吸引慕名外地客

食记

结合马来西亚华人和马来人料理精髓的娘惹餐,许多餐厅的呈现方式会更偏向中式化,在非娘惹聚集地的峇株巴辖,却能找到食材选择和...

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【食在享受】雨乡咖啡营养师精心调配 健康轻食减脂享瘦

食记

吃来吃去都是一样的东西?没一点新意?来太平雨乡咖啡馆,品尝不一样的餐点,品味营养师精心调配的系列营养均衡健康轻食,既满足...

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【食在享受】87岁阿嬷掌勺烹煮古早味咖哩鸡 当地人老饕必点

食记

(波德申29日讯)咖哩鸡虽然是一道普遍的美食,然而在波德申的这道阿嬷皇牌咖哩鸡却也让人一试难忘。顾名思义,这是一道有家及...

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湘菜与燕窝的“邂逅” “一辣一温”撞出马中美食新组合

食记

正宗湘菜馆内,突然冒出具有大马特色的燕窝甜品,是否感到有些突兀?热爱燕窝的湖南妹子果果所经营的“果果家湘菜&燕窝”,售卖...

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【食在享受】新山隐秘日式复古咖啡馆 狮城客慕名而来

食记

隐藏在新山老旧住宅区的Hiritsu咖啡馆,融合日式复古设计风格,与周遭老街道的风景交相辉映,让人在喧嚣的都市生活中得以...

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【食在享受】鸣凤酒家自制陈皮封3年 招牌狗仔鸭飘香十里

食记

鸣凤酒家狗仔鸭名气甚高,这道招牌菜除了需要主厨每日耗上2个小时焖煮鸭肉外,还需其他配料相辅相成,才能尽现这道菜的香中之香...

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三味云吞面 一次过尝遍白黑辣口味

食记

(槟城25日讯)云吞面,是槟城人引起为傲的街头美食之一,无论在早午晚餐,居民或游客皆很容易从槟城的街边小摊到传统茶室里寻...

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隐身在豆花店的纯手工港式点心 前酒店点心师傅注重品质和服务

食记

(马六甲18日讯) “我的点心不用味精,仅用鸡精来调味。我用心把关点心品质,因为顾客很聪明,一吃就知道你到底下了多少功夫...

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台式自助火锅风味独特百变 松阪猪吃到饱 卤肉饭一试难忘

食记

    在 Instagram 查看这则贴文           U玩食 ufoodtravel(@ufoodtrave...

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太平首家客家食坊 捞面捞饭撩动味蕾

食记

来自传统客家家庭,自小讲客家话,情牵客家美食,锺云川携手爱妻吴美玲创立客家食坊,与热爱美食的食客,分享撩动舌尖味蕾的客家...

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在芬多精下慢享食光 The Curry Leaf Cafe创意娘惹料理打造味蕾飨宴

食记

(峇株巴辖29日讯) 中西式融合的餐厅见得多了,但是中西式融合娘惹风味的咖啡厅在本地可就少见了。这家位于峇株巴辖唯一一间...

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下饭酱汁变身火锅汤底 鸡公煲一煲二吃

食记

近几年在本地兴起鸡煲吃法,先吃过味道浓郁的鸡煲,再加汤底转为火锅,一锅两吃成功让许多人成为鸡煲爱好者。“我们算是最早把鸡...

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承传婆婆妈妈好厨艺 慢工出细活煮出广式老味道

食记

在这个讲求便捷的年代,不难发现婆婆妈妈们的传统老味道,已逐渐失传。然而,位于亚依淡发林的“MOMMY IRENE Kit...

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日子很苦,不如品一口解忧的甜 《一日山品》掀法式千层蛋糕风潮

食记

(马六甲8日讯)尽管开店仅约一年半,然而靠著好口碑,马六甲法式千层蛋糕店《一日山品》(Something Bakery)...

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老板全家爱吃爱到变事业! 超佛心鸡饭一碟RM4.50就在蕉赖!

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鸡饭是大马国民美食之一,无论是在餐馆、小摊贩都可以找到,深受本地民众,甚至是国外游客欢迎,而且依地区的不同都可能有一些独...

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马六甲首家三代家传的沙爹朱律酱料 汤底香浓又顺口令人回味无穷

食记

继鸡饭粒和娘惹餐之后,其中一样来到美食天堂马六甲不可错过的美食非沙爹朱律 (Satay Celup)莫属!在马来文,Sa...

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Ella也到过 星期六茶冰室藏逾50年冰品和炒粿条

食记

(马六甲18日讯)星期六之夜、月下雪景、甜蜜的心、雪山寻宝,这些听起来带有年代感的餐点名称,会让你想起什么呢? 已有超过...

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已故母亲留下“镇店三宝” 昌盛茶餐室藏感人故事

食记

以简朴带复古的装潢设计为主,墙上所挂著的照片,主要记录著一对母亲与家人的情怀,位于鸡场街的昌盛茶餐室(CSDR Jonk...

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与顾客三代情缘的古早味 营记大埔面馆手工制作坚守与创新

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在吉隆坡这座充满了多元文化和美食的城市,有一家创立于1960年的老字号牛肉面店,它的历史可以追溯到太公一代,早在1940...

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大马首家独特泰式海鲜餐厅 Laem Charoen招牌料理刺激你的味蕾

食记

泰国的美食文化以其独特的辛辣和酸甜味道而闻名,深受大家的喜爱,甚至已经成为前往泰国旅行时必品尝的美食之一。然而,泰国著名...

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全马首家无骨鞭炮鱼! 创意与鲜美誓要食客吃出幸福滋味!

食记

“鞭炮一响,黄金万两,祝大家赚得盆满钵满!”在吉隆坡的繁华市区,双威伟乐城(Sunway Velocity)迎来了一家新...

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槟城正宗文昌海南鸡饭 55年老招牌滑嫩白切鸡

食记

在乔治市小路间,从远处就可以望到一个写著“文昌海南鸡饭”的大招牌,虽然装潢不起眼,但这家海南鸡饭却在槟城屹立了55年之久...

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经济炒粉配炭煮糖水 巷弄古早味传三代 

食记

(马六甲9日讯)没有豪华的装潢,甚至是精致的摆盘,这里却在中午时分就开始排长龙,挤满青年和老人。老少皆知的李李华经济面糖...

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食材自由搭配出个人风味! “上上仟麻辣烫”的辛辣与酸菜魔力

食记

“一份麻辣烫,一段好时光!”当提到正宗的中国麻辣烫,不少人心中浮现的是辛辣火辣的味觉冲击,但在马来西亚的“上上仟麻辣烫”...

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Les Bouchons 赴一场难忘法国美食之旅 探索精湛技艺品味美食佳酿与法式甜品

食记

(吉隆坡14日讯)法国烹饪机构杰出餐厅Les Bouchons,正式入驻马来西亚首都吉隆玻!Les Bouchons以精...

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御鲜锅盼在业界占一席之地 成大马引以为傲自创火锅品牌

食记

当今社会,火锅已成为了大部分人日常生活中不可或缺的一部分,其受欢迎原因在于它的美味、社交性质以及适应不同口味和偏好的灵活...

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从摊位到价格亲民米其林! “了凡”烧腊艺术令人垂涎

食记

鸡饭因为价格廉宜、易饱等优势,是许多人平日解决一餐的好选择,可谓国民级别美食之一,三大种族民众都有心中的第一名!但你有想...

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